ピザやピザトーストを作ろうとしたときに、冷蔵庫を開けて「ピザソースがない！」と気づくことはありませんか。 ピザソースもケチャップもトマトを使った調味料なので、「そのまま代用しても同じような味になりそう」と思うかもしれません。しかし、実際にケ…

チョココロネを食べるとき、「チョコが落ちて手が汚れる」「最後のほうで中身が出てきてしまう」と困ったことはありませんか？ ふんわりしたパンと甘いチョコの組み合わせがおいしいチョココロネですが、形が細長く、片側にチョコが入っているため、食べ方に…

そら豆を塩茹でにして食べるとき、「薄皮は剥くもの」と思っている方は多いですよね。 一方で、まわりに「薄皮ごと食べるよ」という人がいると、「えっ、食べてもいいの？」「今まで剥いていたけど、どちらが正しいの？」と気になることもあると思います。 …

手作りクッキーを焼いたとき、「これって焼けてる？」「中が少し柔らかいけど生焼けなのかな」と迷うことはありませんか。 焼きたてのクッキーは、オーブンから出した直後はやわらかく感じることがあります。そのため、少し柔らかいだけで失敗と決めつける必…

カレーを作るとき、「ご飯は一人分どれくらい用意すればいいんだろう？」と迷うことはありませんか。 ルーは足りているのにご飯が足りなかったり、逆に多く炊きすぎて余ってしまったりすることもありますよね。 結論からいうと、カレーに合わせるご飯の量は…

外食をしていて、思ったより量が多かったり、子どもが途中でお腹いっぱいになってしまったりして、料理を残してしまうことはありますよね。 せっかくおいしい料理なのに、そのまま残して帰るのはもったいないと感じる方も多いのではないでしょうか。 そんな…

熊肉について調べていると、「山くじら」という言葉を見かけることがあります。 「山くじらって熊肉の別名なの？」「猪肉や鹿肉には別名があるけれど、熊肉にも決まった呼び方があるの？」と気になっている方も多いのではないでしょうか。 結論からいうと、…

バターナッツかぼちゃを買ってみたものの、「思ったより甘くない」「普通のかぼちゃみたいに調理したら、なんだかまずい」と感じたことはありませんか。 見た目はかわいらしく、スーパーや直売所でも見かける機会が増えてきたバターナッツかぼちゃですが、実…

焼売を手作りしようと思ったとき、「豚ひき肉と合い挽き肉、どっちを使えばいいの？」と迷うことはありませんか。 冷蔵庫に合い挽き肉が残っているときや、スーパーで豚ひき肉と合い挽き肉が並んでいるとき、どちらを選ぶかで仕上がりが変わるのか気になりま…

ルイボスティーと紅茶は、どちらも赤みのある色をしたお茶なので、なんとなく似ている飲み物だと思っている方も多いのではないでしょうか。 「ルイボスティーって紅茶の一種なの？」 「カフェインが入っているのはどっち？」 「味は似ている？どちらが飲みや…

ケーキやパフェ、アイスなどを注文すると、ほとんど毎回といっていいほど、ちょこんと添えられている緑の葉っぱ。 デザートそのものは楽しみなのに、この葉っぱを見るたびに、 「これってパセリ？」「ミントかな？」「そもそも食べたほうがいいの？」 と、少…

ちゃんぽんは、野菜やお肉、魚介のうまみが合わさった、満足感のある麺料理です。具材のボリューム感と、まろやかでコクのあるスープの組み合わせが魅力で、食べたあとに「しっかり食べた」という満足感を感じやすいのも特徴のひとつです。お店で食べるだけ…

「鯖と梅干しは食べ合わせが悪いから、一緒に食べない方がいい」そんな話を一度は聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。 体に良くないと聞くと、なんとなく不安になりますよね。でも一方で、鯖の梅煮や鯖と梅を組み合わせたレシピも多く、「本当に…

料理に少し辛味を足したいとき、「豆板醤とコチュジャン、どっちを使えばいいんだろう？」と迷ったことはありませんか。中華料理や韓国料理のレシピを見ていると、どちらもよく登場するため、違いが分からないまま使っている方も多いかもしれません。 どちら…

「ミスタードーナツで10個1000円で買えることがあるらしい」──SNSや口コミ、知人からのちょっとした話題などで、そんな情報を見かけて気になっている方も多いのではないでしょうか。 普段からミスドを利用している方はもちろん、「たまにしか行かないけれど…

スーパーやコンビニでよく見かける「ヤクルト」と「ジョア」。どちらも乳製品を使った身近な飲み物で、日常的に手に取っている方も多いと思います。一方で、「名前は知っているけれど、実は違いをよく知らない」「なんとなく選んでいるけれど、自分に合って…

日々の食事を見直そうとしたときに、「亜麻仁油（あまにあぶら）」や「えごま油」という名前を見聞きする機会が増えた、という方も多いのではないでしょうか。スーパーの油売り場で見かけたり、ネット記事やSNSなどで紹介されているのを目にしたりして、なん…

最近、スイーツ売り場やベーカリー、SNSなどで「生ドーナツ」という言葉を目にする機会が増えてきました。ふわっとした見た目や、クリームがたっぷり入った写真を見て、気になっている方も多いのではないでしょうか。 一方で、「普通のドーナツとどう違うの…

「ご飯200gって、実際どのくらいの量なんだろう？」「何合ぶん？お茶碗何杯ぶん？」「1人前として多いの？少ないの？」 毎日の食事づくりやダイエット中の量の調整、家族のごはんの盛り付けなど、“ご飯の量”って意外と迷いやすいですよね。 この記事では、ご…

お菓子作りや料理を始めようと思ったときに、「あれ？冷蔵庫に無塩バターしかない…」と気づいて困った経験はありませんか？ レシピには「有塩バター」と書いてあるのに、買い置きしてあるのは無塩バターだけ。今から買いに行く時間もないし、できれば家にあ…

「900mlの弁当箱って、実際どれくらい入るの？」「高校生男子には足りる？それとも多すぎる？」そんなふうに迷うこと、ありますよね。 容量の数字だけを見ても、毎日のお弁当づくりのイメージは湧きにくいもの。さらに、部活がある日・ない日、テスト期間、…

「セラミックタンブラーっておしゃれだけど、実際どうなんだろう？」 最近はカフェ風のデザインや、飲み物の“味”を大切にできそうなイメージから、セラミック素材のタンブラーが気になっている方も多いですよね。いっぽうで「割れやすい？」「保温できない？…

「雪平鍋（行平鍋）って、便利そうだけどデメリットも多いのかな？」「普通の片手鍋とどう違うの？結局どれを買えばいい？」そんなふうに迷っている方へ向けて、雪平鍋の特徴・注意点・選び方・お手入れまで、まとめて分かりやすく整理しました。 雪平鍋は、…